看三大因素决定春节前山西肉牛价格还会涨吗？
更新时间:2017/1/20
今年春节前山西肉牛价格难以大幅度大区域上涨。在气温突降以及春节前几天，有可能会出现小幅度上涨。希望北方肉牛主产区的养牛户，千万别压栏惜售，价格合适就出手！
一、肉牛出栏量及运输
由于前一段时间肉牛价格上涨，不少养牛人都在压栏惜售。临近年关肉牛出栏量加大，但牛肉消费量并没有上涨太多，肉牛涨价会比较困难。
二、进口牛肉
由于国外养牛成本低，羊肉价格便宜，目前国内不少餐饮企业都在使用进口牛肉。这对国内养牛业造成了一定冲击，也影响了肉牛价格价格。肉牛价格上涨，进口牛肉就会加大，这也是肉牛价格难以大幅度上涨的主要原因。好在家庭消费多喜欢现宰新鲜羊肉，这才给国内养牛业留了一丝生机。
三、牛肉消费量
肉牛价格高低，与牛肉消费量有较大关系。从往年来看，冬至过后牛肉消费量就会大幅度增加，肉牛价格也会跟着上涨。无奈这个冬天不太冷，牛肉消费量到现在依旧较低。只有等到天气转冷之后，牛肉消费量才会有所提高。不过由于近年经济下滑，消费者购买力下降，天气转冷之后，消费量也难超过往年。